Bland saltdoften, tångdoften havet och vågorna. På Västkusten.

Lunch och Kvällsmeny

• Råbiff

• Nötinnanlår från Dalsjöfors med rödbeta, picklad steklök, pommes alumettes, gräslöksmajonnäs, senapsfrön, äggula.

  Halv eller hel.

• Beef tartar with beets, pickled onion, pommes alumettes, shives mayonaise, mustard seeds and egg yolk.

  As a starter or main course. Served with french fries as a main course.

• 165/245:-

• Löjrom

• Amerikansk löjrom med crème fraiche, smörstekt toast,
  picklad rödlök och potatischips.

• American bleek roe, créme fraiche, butter fried toast, pickled onion and potato chips.

• 245:-

• Fisksoppa

• Brygghusets fisk- och musselsoppa med saffran, musselbuljong, lax, torsk, räkor, blåmusslor och krispiga grönsaker.
  Halv eller hel.

• Our fish and mussel soup made from mussel stock with salmon, cod, shrimps, saffron, mussels and shredded vegetables.

  As a starter or a main course.

• 145/235 SEK

• Helstekt rödtunga

• på klassiskt vis med räkor, dill och champinjoner i smält smör samt riven pepparrot och kokt potatis.

• Fried whole whitch served with shrimps, dill, mushrooms, melted butter, horseradish and boiled potatoes.

• 295 SEK

• Kungsflundra

• Med vårlöksrisotto, sparris, broccoli, bönor, smörad kräftbuljong och citrongelé.

• Flounder with shives risotto, asparagus, broccoli, beans, buttered shellfish jus and lemon jelly.

• 325SEK

• Vår husman 12.00-16.00

• Lördag 17/4 Kalv i dillsås med blastmorötter och kokt potatis .

  inklusive en Brödkorg med två sorters bröd, smör, gubbröra och en sill, samt en liten grönsallad som förrätt till alla rätter, samt kaffe/te.
  (Vi har EJ den ordinarie sill- och salladsbuffén) samt kaffe/te

   

  (Med reservation för ändringar)

• Dish of the day!
  New today´s special during
  lunch time on Saturdays.

• 165SEK

• Hamburgare

• Burgare på högrev/bringa med potato bun, cheddarost, karamellök, dijonaise, picklad jalapeno, lök, sallad, tomat, rostad lök, bbq-sås och pommes frites.

• Hamburger of grounded prime rib and brisket with potato bun, cheddar cheese, caramel onion, dijonaise, pickled jalapeno, onion, lettuce, tomato, roasted onion, BBQ sauce and french fries.

• 235SEK

• Vegetarisk

• Rostad spetskål, sparris, broccoli, bönor, morotspuré och nötter.

• Roasted cabbage, asparagus, broccoli, beans, carrot puree and nuts.

• 235 SEK

• Brygghusets Räkmacka

• Vår stora räkmacka på hembakat smörstekt ljust bröd med majonnäs, ägg, sallad, tomat,
  räkor, gurka, äpple, citronmeliss sirap.

• Our large shrimp sandwich on home baked butter fried bread with salad, egg tomato, apple, cucumber, lemon balm syrup, shrimps and mayonnaise.

• 245SEK

Snaps

• Snaps

• Skåne, OP Andersson, Absolut Vodka, Absolut Citron, Bäska Droppar, Ålborgs Jubileum, OP Petronella, Hallands Fläder

• Swedish snaps!

• 99 SEK

Till kaffet

Meny

Snacks

Dessert

• CREME BRÛLÈE​​

• Med sorbet.

   

• Créme Brulêe with sorbet.

• 95SEK

• Choklad

• Chokladmousse, salt karamell, hallonsorbet, brownie och nötter.

• Chocolate mousse, raspberry sorbet, brownie and nuts.

• 130SEK

Barnmeny

• Pannkakor

• Pannkakor med grädde och sylt.

• Pancakes with whipped cream and jam.

• 80SEK

• Köttbullar

• Köttbullar med gräddsås, lingon, gurka och kokt potatis.

• Meatballs with cream sauce, lingonberry jam, cucumber and boiled potatoes.

• 85SEK

• Fisk och musselsoppa

• Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, torsk, räkor, musslor och krispiga grönsaker.

• Fish and mussel soup with saffron, salmon, cod, shrimp, mussels and vegetables.

• 95SEK

• Husman (endast under lunchtid)

• Barnportion av dagens husman.

• Only during lunch hours.
  kids portion of to days special.

• 85SEK