Kvällsmeny
Snacks
-
Färsk Ostron
Med flädervinägrett
49 kr
-
Cashewnötter
Rostade Cashewnötter
55 kr
-
Manzanilla oliver
Manzanilla oliver
65 kr
-
Chips
Chips med crème fraiche & rödlök
75 kr
-
Chips med Löjrom
Chips med amerikansk löjrom, crème fraiche & rödlök
155 kr
-
Svart caviar
30g svart caviar, crostini, crème fraiche , rödlök & citron
695 kr
-
Friterat ostron
med picklad gurka & aioli
69 kr
-
Små partier
Färska räkor serveras med pepparrotssirap & aioli
155 kr
Förrätter
-
Kalix Löjrom
Kalix löjrom, smörstekt bröd, crème fraiche & rödlök
315 kr
-
Rödbeta
Bakad rödbeta, vitlökstorkade kikärtor, picklade senapsfrön & jordärtskocka, getostkräm, örter & rostade frön och nötter
165 kr
-
Matjessill
Matjessill, hackat ägg, gräslök, rödlök, crème fraiche, skirat smör & kokt potatis
165 kr
-
Ceviche
Ceviche på hälleflundra, salladslök, koriander, gurka, melon, mango, lime, ingefära, vitlök, chili, tomat, physalis, tortilla chips & avokadokräm
215 kr
-
Råbiff
Råbiff på nötinnanlår med dragonmajonnäs, picklad kålrot & morot, torkad tomat, lök & friterad potatis
195 kr
-
Fisk och musselsoppa anno 1999
Fisk-och musselsoppa med saffran, torsk, lax, räkor, blåmusslor & strimlade grönsaker
185 kr
HUVUDRÄTTER
Från Land
-
Oxfilé
Serveras med semitorkade tomater, grön sparris, knaprigt sidfläsk, portvinssås & friterade potatiskuber
395 kr
-
Hamburgare
Högrevsburgare med hamburgerdressing, tomat, rödlök, roman sallad, saltgurka, senap och pepperjackost serveras med pommes frites & aioli
265 kr
-
Stor råbiff
Råbiff på nötinnanlår med dragonmajonnäs, picklad kålrot & morot, torkad tomat, lök & friterad potatis
Stor råbiff serveras med pommes frites 285 kr
-
Vegetarisk
Kikärtsterrin med gremolata slungad kronärtskockshjärta, palsternackspuré, potatiscrisp & semitorkade tomater
285 kr
-
Streetfood
Från torsdag 25/7 - onsdag 31/7
Bibimbap med ris, sojamarinerad strimlad entrecôte, chilipicklad gurka, kimchislaw & stekt
ägg 195 kr
Från Hav
-
Kvällens Fisk
Serveras med rostade betor, pepparrot, kaprisbär, kokt potatis & brynt smör
dagspris kr
-
Torskrygg
Torskrygg med smörstekta blast morötter, friterad morot, bakat ägg, grönt äpple, smörsås med citrongräs-och grönt äpple & potatispuré
385 kr
-
Fiskgryta
Fiskgryta med bouillabaisse, blåmusslor, räkor, smörstekta primörer serveras med aioli & kokt potatis
295 kr
-
Räksmörgås
Vår stora räksmörgås på hembakat smörstekt ljust bröd med majonnäs, ägg, sallad, tomat, räkor, gurka, äpple, citronmeliss sirap
275 kr
-
På besök
Från torsdag 25/7 - onsdag 31/7
Hälleflundra med rostad blomkål, svartrot, friterad potatiskaka & löjromshollandaise 415 kr
-
Fisk- och musselsoppa anno 1999
Fisk-och musselsoppa med saffran, torsk, lax, räkor, blåmusslor & strimlade grönsaker
285 kr
Dessert
-
Crème Brûlée
Crème Brûlée med jordgubbsglass, mini dröm, rårörda jordgubbar, melon & mynta
125 kr
-
Plain Crème Brûlée
95 kr
-
Vitchoklad
Vitchokladmousse, blåbärssorbet, brynt smörkaka med mandel, lemon curd & flädergelé
125 kr
-
Glass/sorbet
En kula glass eller sorbet. Fråga efter dagens smak
45 kr
-
Ost & Marmelad
En bit svensk ost, fikonmarmelad & fröknäcke
65 kr
-
Kaffegodis
Mörk tryffel, vitchoklad fudge & en småkaka
55 kr
Barnmeny
-
Pannkakor
Pannkakor med grädde & sylt
95 kr
-
Köttbullar
Köttbullar med gräddsås, lingon, gurka & kokt potatis
95 kr
-
Fisk och musselsoppa
Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, torsk, räkor, musslor & krispiga grönsaker
155 kr
-
Torsk
Med skirat smör, kokt potatis & sockerärtor
175 kr
-
Vaniljglass
Med chokladsås & maränger
65 kr
