Kvällsmeny
Fredag 14/11 - sista a la carte kvällen - öppet med begränsad meny!
Förrätter
-
Pilgrimsmussla
Smörstekta pilgrimsmussla, blomkål, lök, kapris, picklade lingon, potatiskrisp & persiljekräm
195 kr
-
Råbiff
Råbiff på nötinnanlår smaksatt med soja, rostade sesamfrön, koriander, vitlöksmajonnäs, kålrabbi, ingefära, rödlök, päron & potatis krisp
195 kr
-
Fisk och musselsoppa anno 1999
Fisk-och musselsoppa med saffran, torsk, lax, räkor, blåmusslor & strimlade grönsaker
185 kr
HUVUDRÄTTER
Från Land
-
Hjort
Serveras med rostad pumpa, vinbärsgelé, portvinssås & hasselbackspotatis
385 kr
-
Hamburgare
Hamburgare på nötfärs med bacon, hamburgerdressing, tomat, rödlök, romansallad, saltgurka, senap och ost serveras med pommes frites & bbq sås
Alt. Vegetarisk burgare 275 kr
Från Hav
-
Fisk- och musselsoppa anno 1999
Fisk-och musselsoppa med saffran, torsk, lax, räkor, blåmusslor & strimlade grönsaker
285 kr
-
Sej
Smörstekt sej serveras med friterad morot, pak choi, skaldjursterrine, hummersås & potatispuré
375 kr
Dessert
-
Plain Crème Brûlée
95 kr
-
Vitchokladmousse
Vitchokladmousse, brownie, björnbärssorbet, friterat bovete & körsbärsgelé
120 kr
-
Kaffegodis
Mörk tryffel, vitchoklad fudge & macaron
65 kr
Barnmeny
-
Pannkakor
Pannkakor med grädde & sylt
95 kr
-
Köttbullar
Köttbullar med gräddsås, lingon, gurka & kokt potatis
95 kr
-
Fisk och musselsoppa
Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, torsk, räkor, musslor & krispiga grönsaker
155 kr
-
Lax
Med skirat smör, kokt potatis & sockerärtor
175 kr
-
Barn Hamburgare
Hamburgare, ost, hamburgerdressing, tomat, gurka, romansallad & pommes frites
155 kr
-
Vaniljglass
Med chokladsås & maränger
65 kr
