Kvällsmeny
Snacks
-
Chips med Löjrom
Chips med kalix löjrom, crème fraiche & rödlök
175 kr
-
Cashewnötter
Rostade Cashewnötter
65 kr
-
Friterat ostron
med aioli
69/st kr
-
Nocellara oliver
Nocellara oliver
75 kr
-
Pommes & dip
75 kr
-
Sardeller
med crostini & citron
125 kr
Förrätter
-
Löjrom
35g Löjrom med smörstekt bröd, rödlök, crème fraiche & picklad lök
315 kr
-
Pilgrimsmussla
Smörstekta pilgrimsmusslor med jordärtskockspuré, sallad på stjälkselleri, torkade tranbär, äpple & schalottenlök
225 kr
-
Anklever
Ankleverterrinne 50g, päron-och ingefärschutney & brioche
215 kr
-
Råbiff
Råbiff på nötkött smaksatt med soja, rostade sesamfrön, koriander, vitlöksmajonnäs, kålrabbi, ingefära, rödlök, päron & potatis krisp
195 kr
-
Fisk och musselsoppa anno 1999
Fisk-och musselsoppa med saffran, vit fisk, lax, räkor, blåmusslor & strimlade grönsaker
185 kr
HUVUDRÄTTER
Från Land
-
Entrecôte
Entrecôte serveras med pepparsås, smörstekta champinjoner, rostad pumpa, ugnsbakad steklök & hasselbackspotatis
495 kr
-
Vegetarisk
Saltbakade betor, gratinerad getost, rödbetshummus, rostade valnötter & chili-och havtornsmarmelad
285 kr
-
Stor råbiff
Råbiff på nötkött smaksatt med soja, rostade sesamfrön, koriander, vitlöksmajonnäs, kålrabbi, ingefära, rödlök, päron & potatis krisp
Serveras med pommes frites 285 kr
-
Hamburgare
Hamburgare på nötfärs med bacon, hamburgerdressing, tomat, rödlök, romansallad, saltgurka, senap och ost serveras med pommes frites
Alt. Vegetarisk burgare 285 kr
Från Hav
-
Torskrygg
Torskrygg med rödvinssås, kantareller, sidfläsk, sockerärtor & potatispuré
455 kr
-
Lax
Halstrad lax med gräslökshollandaise, haricotsverts, gurksallad & kokt potatis
295 kr
-
Helstekt Rödtunga
Serveras med stekta champinjoner, dill, räkor, brynt smör & kokt potatis
395 kr
-
Fisk- och musselsoppa anno 1999
Fisk-och musselsoppa med saffran, vit fisk, lax, räkor, blåmusslor, rödlök & strimlade grönsaker
295 kr
Dessert
-
Plain Crème Brûlée
Lägg till en glass/sorbet kula
105/130 kr
-
Choklad
Chokladmousse med bryntsmörkaka, chokladsås & romrussinglass
135 kr
-
Romrussin
2 kulor av Alexandras romrussinglass
80 kr
-
Glass/Sorbet
En kula glass eller sorbet, fråga efter dagens smaker på plats
45 kr
-
Kaffegodis
Mörk tryffel & vitchoklad fudge
65 kr
Barnmeny
-
Pannkakor
Pannkakor med grädde & sylt
95 kr
-
Köttbullar
Köttbullar med gräddsås, lingon, gurka & kokt potatis
95 kr
-
Fisk och musselsoppa
Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, vit fisk, räkor, rödlök & krispiga grönsaker
155 kr
-
Lax
Med skirat smör, kokt potatis & sockerärtor
175 kr
-
Barn Hamburgare
Hamburgare, ost, hamburgerdressing, tomat, gurka, romansallad & pommes frites
155 kr
-
Vaniljglass
Med chokladsås & maränger
65 kr
