Välkommen till Restaurang Brygghuset i Fiskebäckskil
Brygghuset är skärgårdskrogen i Fiskebäckskil för de som liksom fraktskepparna kräver lite mer. En restaurang bland saltdoften, havet & vågorna. Att vår krog har stort fisk-och skaldjursfokus är för oss en självklarhet, restaurangen ligger precis vid havet. Vi vill vara moderna men med rötterna i det klassiska franska köket och framförallt i våra egna rötter av bohuslänsk husmanskost. Förutom vår restaurang & Whiskybar erbjuder vi även tillsammans med vårt hotell hummerfiske, provningar, evenemang och konferenser.
-
Slipens Hotell
Boka er vistelse här!
-
Julbord
V.47 - V.51
-
Evenemang
Under vår, höst och vinter har vi olika evenemang,
Menyer
Lunch och kvällsmeny
För oss är årstiderna, säsongerna, starkt förknippade med vilka råvaror som finns att tillgå. Från våren då allt börjar om, när makrillen kommer tillbaka till kusten, till sommarens musslor och höstens mys med hummer och ostron i skenet av levande ljus.
Vår kokbok
Äta vid Havet- Mat, Människor och Råvaror från Bohuslän
En perfekt “gå bort present” eller till den matlagningstokiga! Vi har blandat våra klassiska rätter från restaurangerna med nya spännande recept samt otroligt fascinerande skildringar av personerna bakom alla lokala råvaror!
-
Skeppshandel och marina
Lyckans Slip
-
Tweed Hotell Skaftö
Ett skärgårdsnära hotell