Att vår krog har stort fisk- och skaldjursfokus är en självklarhet. Restaurangen ligger ju precis vid havet. Vi vill vara moderna men med rötterna i det klassiskt, franska köket och framförallt i våra egna rötter av bohuslänsk husmanskost.
Förutom vår restaurang och Whiskybar erbjuder vi även hummerfiske, olika evenemang och konferenser.
För oss är årstiderna, säsongerna, starkt förknippade med vilka råvaror som finns att tillgå. Från våren då allt börjar om, när makrillen kommer tillbaka till kusten, till sommarens musslor och höstens mys med hummer och ostron i skenet av levande ljus.
En perfekt “gå bort present” eller till den matlagningstokiga! Vi har blandat våra klassiska rätter från restaurangerna med nya spännande recept samt otroligt fascinerande skildringar av personerna bakom alla lokala råvaror!
Hos oss finner du mer än 1700 whiskyflaskor från olika destillerier och årgångar.
© Copyright 2019 Restaurang Brygghuset i Fiskebäckskil / Producerad av
Winternet Web & Reklambyrå
Integritetspolicy Integritetsverktyg
