Lunchmeny

• Sillbuffé

  Ät av sill- och salladsbuffén som förrätt

• 45 kr

• Sillbuffé som varmrätt

  Njut av sill- och salladsbuffén till huvudrätt

• 245 kr

• Vår husman

  Lördag & Söndag
  27/04-28/04
  Kotlettrad med champinjonsås, rostade rotfrukter, picklad sliverlök & friterad purjolök

• 195 kr

• Halv hummer

  Amerikansk halv hummer med sallad på sultanrussin, tomat, schalottenlök och grönsallad, pommes frites, aioli & gratinerad bröd med västerbottensost

• 275 kr

• Fisk och musselsoppa anno 1999

  med saffran, musselbuljong, lax, torsk, räkor, blåmusslor & krispiga grönsaker
  

• 275 kr

• Helstekt rödtunga puttanesca

  serveras med tomat, kalamata oliver, kapris, basilika, kokt potatis & sallad på äpple och pepparrot
  

• dagspris kr

• Torskrygg

  Torskrygg med smörsås, riven gravad äggula, vaxbönor, picklad fänkål, sockerärtor, pancetta och potatispuré

• 375 kr

• Köttbullar

  Hemgjorda köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka & potatispuré

• 255 kr

• Smashburgare

  Stekt lök, dijonmajonnäs, pepperjackost, tomat, romansallad, dillpicklad gurka
  serveras med pommes frites & aioli
  

• 265 kr

• Vegetarisk

  Svamp och kål fyllda filodegsknyten med ugnsbakade smålökar, parmesan, stekt kål, rostade mandlar, kungsmussling, kålbuljong & picklad shiitake

• 285 kr

• Räksmörgås

  Vår stora räksmörgås på hembakat smörstekt ljust bröd med majonnäs, ägg, sallad, tomat, räkor, gurka, äpple, citronmeliss sirap
  

• 265 kr

• Pannkakor

  med sylt & grädde

• 95 kr

• Köttbullar

  gräddsås, lingon & kokt potatis

• 95 kr

• Fisk- och musselsoppa

  Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, torsk, räkor, musslor & krispiga grönsaker

• 155 kr

• Dagens Husman

  barnportion av dagens husman

• 95 kr

• Torsk

  Med skirat smör, kokt potatis & sockerärtor
  

• 175 kr

• Vaniljglass

  med chokladsås & maränger

• 65 kr