Dagens Husman

 


Ny rätt varje dag!
Varje dag serverar vi en ny husmansrätt, samt a la carterätter.
Här kan du läsa vår husmansrätt, resten av rätterna hittar du under fliken menyer och lunchmeny 

 

v.28
Måndag: Helstekt fläskytterfilé – Gräslöksrisotto – Champinjoner Lök & Timjansky
Tisdag: Stekt fläsk – Stuvad vitkål – Kokt Potatis – Lingon
Onsdag: Pannbiff – Stekt Lök – Kokt Potatis – Gräddsås – Pressgurka
Torsdag: Kalv i dillsås, smörstekta morötter, picklad gulbeta, färskpotatis
Fredag: Långbakad fläsksida, sockerstekt rödkål, äpple, russin, potatis & persiljerotspuré
Lördag: Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Bacon – Lingon – rödvinssås
Söndag: Rosastekt rostlock – Örtkrossad potatis – Portersky – Picklade betor

 

v29.

Måndag: Biff ala Lindström – Potatispuré – Gräddsås – Smörstekta Rödbetor
Tisdag: Fläsklägg på ben – Rotmos – Pepparrotssås 
Onsdag: Boeuf Bourguignon – Kokt potatis – Frästa morötter, persilja
Torsdag: Stekt fläsk – Löksås – Kokt potatis – Lingon
Fredag: Kycklingfilé – Sötpotatispuré – Kycklingsky – stekt lök & majs
Lördag: Lammfärsbiffar, tzatziki, rostade rotfrukter, picklad lök
Söndag: Nötinnanlår – Potatispuré – cidersås – sockerstekt spetskål 

 

V.30

Måndag: Oxbringa- Senapssås- ungsbakade rotfrukter- picklad morot- ärtskott

Tisdag: Coq Au Vin- potatis & rotselleripuré- syltad lök

Onsdag: Pannbiff med löksky- Timjanrostade potatis- Lingon- Rostad morot och örtcremé

Torsdag: Fläskfilé med rostade rotfrukter- bearnaisesås- picklad gulbeta

Fredag: Nattbakat nötinnanlår- potatis & blomkålspuré- portvinsås- spetskål

Lördag: Rostlock med örtkrossad potatis- gulbeta- smörad kalvsky

Söndag: Wallenbergare- Potatispuré- Lingon- Ärtor- Bacon

 

inklusive sill- och salladsbuffé samt kaffe/te 165:-

 

(Med reservation för ändringar)

Obs! Vi är en kontantfri restaurang.

 

Menyer

Lunch och kvällsmeny

För oss är årstiderna, säsongerna, starkt förknippade med vilka råvaror som finns att tillgå. Från våren då allt börjar om, när makrillen kommer tillbaka till kusten, till sommarens musslor och höstens mys med hummer och ostron i skenet av levande ljus.

Våra menyer